Resumen de Caracterización y tipificación del sistema doble propósito en la ganadería bovina del Distrito de Desarrollo Rural 151, Tabasco, México

Lorenzo Danilo Granados-Rivera, Jorge Quiroz Valiente, Jorge Alonso Maldonado Jáquez, Lorenzo Granados Zurita, Pablo Díaz Rivera, Jorge Oliva Hernández

• español

  El objetivo del estudio fue caracterizar los componentes del sistema de producción (SP) bovino doble propósito (DP) en el Distrito de Desarrollo Rural (DDR) 151 y determinar la tipología de las unidades de producción (UP) dentro del SP DP, usando variables sociales, económicas y tecnológicas. Se analizó información de 46 UP del SP DP que participaron en el programa soporte de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) 2013-2014. A través del uso de análisis de conglomerado y análisis de varianza fueron identificados y caracterizados tres tipos de UP: Tradicional (44%), Transición (30%) y Empresarial (26%). Las UP Empresarial se diferenciaron (p < 0.05) de las de tipo Tradicional y en Transición por poseer mayor superficie, número de vacas, volumen de producción de leche e índice tecnológico, circunstancias que les permitieron obtener mayores ingresos por venta de leche y becerros.

• English

  The aim of this study was to characterize the components of the production system (PS) in dual purpose cattle (DP) in DDR 151 and to determine the typology of production units (PU) within PS DP, using social, economic and technological variables. It analyzed information of 46 PU of PS DP that participated in the program support of the Ministry of Agriculture, Livestock, Rural Development, Fisheries and Food 2013-2014. By using cluster analysis and analysis of variance, three types of PU were identified and characterized: Traditional (44%), Transition (30%), and Commercial (26%). The Commercial PU differed (p < 0.05) from Traditional and Transition PU by having greater surface, number of cows, volume of milk production, and technological index, circumstances that allowed them to obtain higher incomes from milk and calves sales.