Evaluatie van de Kwaliteit en Toepassing in de Brouwerij van geavanceerde Hopproducten, gebaseerd op Bitterstoffen en Aroma's

• Autores: M. De Ridder, L. De Cooman, A. Boeykens, H. Overmeire
• Localización: Cerevisia: Belgian journal of brewing and biotechnology, ISSN 0770-1713, Vol. 25, Nº 2, 2000, págs. 39-45
• Idioma: francés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)