Conhecimentos acerca da alimentação saudável e consumo de suplementos alimentares por atletas de JiuJitsu de uma academia de Montes Claros-MG

• Júnior, Aluísio Eduardo da Cruz ^[3] ; dos Santos, Jessica Melo ^[3] ; dos Santos, João Lucas Rodrigues ^[1] ; Alves, Mariana Rocha ^[2] ; Vieira, Magda Mendes ^[1] ; Rodrigues, Vinicius Dias ^[1]
  1. [1] Universidade Estadual de Montes Claros

     Universidade Estadual de Montes Claros

     Brasil

     
  2. [2] Universidade Federal Fluminense

     Universidade Federal Fluminense

     Brasil

     
  3. [3] Faculdades Unidas do Norte de Minas (FUNORTE), Montes Claros-MG, Brasil.

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• Localización: Revista Brasileira de Nutriçao Esportiva, ISSN-e 1981-9927, Vol. 13, Nº. 80, 2019, págs. 468-474
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Knowledge of healthy food and consumption of food supplements by jiu-jitsu athletes from a montes Claros-MG academy
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• Resumen
  • português

    Introdução: Atualmente, são conhecidos os benefícios e importância de uma nutrição adequada para um melhor desempenho físico, que se associa à melhora do rendimento, diminuição da fadiga e influência da diminuição de perda de massa magra, porém, em razão da rotina da população atualmente e dificuldades na promoção alimentar adequada, cresce o interesse e a comercialização de produtos que prometem os mesmos benefícios de uma alimentação balanceada: os suplementos alimentares. Objetivo: O objetivo desse estudo foi analisar os conhecimentos acerca da alimentação saudável e consumo de suplementos alimentares por atletas de Jiu-jitsu de uma academia da cidade de Montes Claros-MG. Materiais e Métodos: Participaram da pesquisa 44 indivíduos, do gênero masculino, na faixa etária de 19 a 44 anos. Os participantes responderam a um questionário adaptado de Zamin e Schimanoski (2010), contendo 20 perguntas relacionadas à identificação, conhecimentos sobre alimentação saudável, fontes alimentares de nutrientes e uso de suplementos nutricionais. Resultados e Discussão: Em relação à auto avaliação do nível de conhecimentos acerca da alimentação saudável, mais da metade respondeu ter conhecimento “suficiente” (54,5%) ou “muito bom” (40,9%), todavia, 52,3% dos avaliados responderam equivocadamente que a proteína é o macro nutriente que se deve ter o maior consumo diário. Conclusão: Dessa forma, junto ao trabalho do treinador no que tange ao desempenho dos atletas, a orientação nutricional e estratégias no plano alimentar se faz necessário e isso cabe ao nutricionista, que é o profissional habilitado para executar tais demandas respeitando a individualidade de cada atleta.

  • English

    Introduction: Currently, the benefits and importance of proper nutrition for better physical performance are known, which is associated with improved performance, decreased fatigue and influence of the decrease of lean mass loss, however, due to the routine of the population and difficulties in the promotion of adequate nutrition, the interest and the commercialization of products that promise the same benefits of a balanced diet have been increased: the food supplements. Objective: The objective of this study was to analyze the knowledge about healthy eating and consumption of dietary supplements by Jiujitsu athletes from a gym in the city of Montes Claros / MG. Material and Methods: A total of 44 male subjects aged 19-44 years participated in the study. Participants answered a questionnaire adapted from Zamin and Schimanoski (2010), containing 20 questions related to identification, knowledge about healthy eating, nutrient sources of food and use of nutritional supplements. Results and Discussion: Regarding self-assessment of the level of knowledge about healthy eating, more than half of them answered "sufficient" knowledge (54.5%) or "very good" knowledge (40.9%), however, 52.3% mistakenly that the protein is the macro nutrient that one must have the highest daily consumption. Conclusion: Thus, along with the coach's work regarding athletes performance, nutritional orientation and strategies in the diet plan is necessary and it is up to the nutritionist, who is the professional qualified to execute such demands respecting the individuality of each athlete.