Effects of Low-dose Gamma Irradiation on the Shelf Life and Quality Characteristics of Cut Romaine Lettuce Packaged under Modified Atmosphere

• Autores: A. R. Guner, F. Caporaso, A. Prakash, D. M. Foley
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 65, Nº 3, 2000, págs. 549-553
• Idioma: inglés
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