Optimización del proceso de desengrase en piel vacuna / Optimization of degreasing process in cowhide

• Autores: Mariana I Lorenzo, Mauricio Turco, Julieta Battauz
• Localización: Journal of AQEIC, ISSN-e 2014-8011, Vol. 66, Nº. 4, 2015, págs. 79-84
• Idioma: español
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