Pore Structure of Coffee Beans Affected by Roasting Conditions

• Autores: S. Handschin, S. Schenker
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 65, Nº 3, 2000, págs. 452-457
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)