Aplicación de la saponina del casta?o de Indias como agente antimicrobiano alternativo en el proceso de remojo / Application of horse chestnut saponin as an alternative antimicrobial agent in soaking process

• Autores: ARIFE CANDAS ADIGÜZEL ZENGIN, Eylem Kiliç, Gökhan Zengin
• Localización: Journal of AQEIC, ISSN-e 2014-8011, Vol. 67, Nº. 3, 2016, págs. 69-76
• Idioma: español
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