Impact-induced blackspots and membrane deterioration in potato (Solanum tuberosum L) tubers

• Autores: E. R. Brierley, P. E. Laerke
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 80, Nº 9, 2000, págs. 1332-1338
• Idioma: inglés
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