Colombia
La producción de panela es un renglón importante de la economía colombiana, esta agroindustria es bajamente tecnificada y usa máquinas mecánicamente ineficientes que ocasionan altos consumos de energía. Este trabajo pretende evaluar el consumo de potencia de un molino de martillos durante el procesamiento de bagazo de caña de azúcar. Se empleó una pinza voltiamperimétrica que graba la información de corriente, voltaje y ángulo de fase durante un periodo de tiempo, simultáneamente se agregan cargas controladas de bagazo a intervalos regulares. Se encontró que existe una relación entre la carga y el consumo de potencia, la cual se ajustó mediante un modelo cuadrático cuyo coeficiente de correlación es 0,99.
The Panela production is an important item of the Colombian economy. This agricultural industry has a low technification and uses mechanically inefficient machines that cause high- energy consumption. This work aims to check the power consumption of a hammer mill during the sugarcane bagasse processing. A Voltiamperimetric clamp recorded the current, voltage and phase angle information for a period, simultaneously adding controlled loads of bagasse at regular intervals. It was found that there is a relationship between the load and the power consumption, which was adjusted by a quadratic model whose correlation coefficient is 0.99.
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