Determination of the Levels of Isoflavonoids in Soybeans and Soy-Derived Foods and Estimation of Isoflavonoids in the Japanese Daily Intake

• Autores: Y. Nakamura
• Localización: Journal of AOAC International, ISSN 1060-3271, Vol. 83, Nº 3, 2000, págs. 635-650
• Idioma: inglés
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