Nivel de consumo de bebidas azucaradas en los estudiantes de la facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Central del Ecuador.

• Rizzo Guambaña, Gabriel ^[1] ; Dávila Garzón, Iván ^[1]
  1. [1] Universidad Central del Ecuador

     Universidad Central del Ecuador

     Quito, Ecuador

     
• Localización: Revista Publicando, ISSN-e 1390-9304, Vol. 4, Nº. 13, 3, 2017, págs. 84-100
• Idioma: español
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• Resumen

  • La investigación sobre el nivel de consumo de bebidas azucaradas en la Facultad de Ciencias Económicas, de la Universidad Central del Ecuador, en el período octubre 2016-febrero 2017, se ejecutó con el objetivo de conocer el tipo de bebidas que consumen con mayor frecuencia los estudiantes, en especial las  azucaradas y el lugar en el cual realizan la compra en la facultad.Se utilizó una metodología con un enfoque cualitativo y cuantitativo, con las modalidades de investigación: bibliográfica – documental y de campo, en sus niveles descriptivo y exploratorio. La población investigada fueron los estudiantes de las tres carreras existentes en la Facultad, como son: Finanzas, Estadística y Economía, y se trabajó con una muestra representativa de 84 estudiantes (48% hombres y 52% mujeres).Las conclusiones a las que se llegó, en síntesis, fueron que existe un alto nivel de consumo de bebidas azucaradas por parte de los estudiantes, principalmente se debe a la relación de sabor, costumbre y frescura, a factores como publicidad, fácil acceso y precios, siendo la frecuencia de consumo de dos a tres veces por semana, y las bebidas las adquieren principalmente en los quioscos que existen en la facultad, no en la máquina dispensadora existente.