Resumen de Incidencia del tipo de alimento sobre la sobrevivencia y ecdisis en la jaiba roja (Callinectes bocourti) en cultivo para la obtención de jaiba blanda en el caribe colombiano

Germán Lozano Beltrán, Erick Orozco Acosta, Karen Muñoz Salas, Klaus Rodríguez Díaz

• español

  La investigación tuvo como propósito determinar la incidencia del tipo de dieta sobre la sobrevivencia y la ecdisis en la jaiba roja (Callinectes bocourti) en cultivo, para obtener jaiba suave como alternativa de producción pesquera en el Caribe colombiano. Se realizaron 2 experimentos: 1. pescado fresco / pescado fresco + Ca+ y 2. pescado fresco / alimento concentrado para camarón (34% proteína). En 4 módulos de recirculación independiente, de 4 acuarios cada uno articulados a filtros biológicos, se sembró un ejemplar/acuario (64 jaibas por ensayo) y se realizaron 3 series de 45 días cada uno. En el experimento 1, sobrevivieron 378 ejemplares, 203 (53.7%) correspondieron a la dieta de pescado fresco y 175 (46.3%) al grupo alimentado con pescado fresco + Ca+. En el experimento 2, sobrevivieron 293 ejemplares (21.8%), 180 (61.4%) consumieron pescado fresco y 113 (38.6%) alimento para camarón. En el experimento 1, no se encuentra relación entre la dieta y la ecdisis. En el experimento 2, se encuentra relación entre el sexo (hembra) y la ecdisis. Se concluye que C. bocourti es una especie con dificultades para manejo en cultivo y la sobrevivencia no depende de la dieta. El sexo (hembra) es una variable por considerar en la ecdisis de C. Bocourti, dado que las hembras requieren mayor energía para el proceso de maduración.  La adición de Ca+ al alimento natural no tiene mayor implicación en la ecdisis; puede haber mayor relación con variables ambientales y procesos hormonales que con la ingesta de Ca+.

• português

  O objetivo da pesquisa foi determinar a incidência do tipo de dieta na sobrevivência e ecdise em Callinectes bocourti em cultivo, para obter o siri azul como uma alternativa de produção pesqueira no Caribe colombiano. Foram realizados dois experimentos: 1. peixe fresco / peixe fresco + Ca + e 2. peixe fresco / ração concentrada para camarão (34% de proteína). Em 4 módulos de recirculação independentes, de 4 aquários articulados a filtros biológicos, foi plantado um exemplar / aquário (64 siris por ensaio) e foram realizadas 3 séries de 45 dias cada. No experimento 1378 espécimes sobreviveram, 203 (53.7%) corresponderam à dieta de peixe fresco e 175 (46.3%) corresponderam ao grupo alimentado com peixe fresco + Ca +. No experimento 2293 espécimes (21.8%) sobreviveram, 180 (61.4%) consumiram peixe fresco e 113 (38.6%) ração de camarão. No experimento 1, não há relação entre a dieta e a ecdise. No experimento 2, há uma relação entre o sexo (fêmea) e a ecdise. Conclui-se que C. bocourti é uma espécie com dificuldades para o manejo em cultivo e a sobrevivência não depende da dieta. O sexo (fêmea) é uma variável a ser considerada na ecdise de C. Bocourti, uma vez que as fêmeas necessitam de mais energia para o processo de maturação. A adição de Ca + ao alimento natural não tem implicações importantes na ecdise; pode haver uma maior relação com variáveis ​​ambientais e processos hormonais do que com a ingestão de Ca +.

• English

  The purpose of the paper was to determine the incidence of the type of diet on survival and ecdysis in cultured blunt-tooth swimming crab (Callinectes bocourti) to obtain soft crab as alternative fish production in the Colombian Caribbean. Two experiments were conducted: 1. fresh fish / fresh fish + Ca+ and 2. fresh fish / shrimp concentrated feed (34% protein). In 4 independent recirculation modules, each with 4 aquariums articulated to biological filters, a specimen/aquarium was planted (64 crabs per test), and 3 series were conducted of 45 days each. In experiment 1, a total of 378 specimens survived; 203 (53.7%) had the fresh fish diet, while 175 (46.3%) were fed fresh fish + Ca+. In experiment 2, a total of 293 (21.8%) specimens survived; 180 (61.4%) consumed fresh fish and 113 (38.6%) shrimp feed.  There is no relationship between diet and ecdysis in experiment 1, while there is relationship between sex (female) and ecdysis in experiment 2. It is concluded that C. bocourti is a species with crop management difficulties, and survival does not depend on diet. Sex (female) is a variable to consider in the ecdysis of C. bocourti since females require more energy for the maturation process. Adding Ca+ to natural food has no greater implications in ecdysis.  There may be a stronger relationship with environmental variables and hormonal processes than with the Ca+ intake.