Resumen de Industrias del hogar: mujeres, raza y moral en el México posrevolucionario
- español
El presente texto analiza las representaciones de género y moral en un par de recetarios escritos por la maestra Ana María Hernández dirigidos a los sectores obrero y campesino del México de 1930 y 1940. En ellos se muestra el interés por transformar los hábitos cotidianos de obreros y campesinos con el fin no sólo de mejorar su nivel de vida, sino de transformar sus prácticas culturales e imitar el estilo de vida de la llamada gente decente, es decir la clase media. El estudio de las políticas y programas educativos y sociales devela no sólo el discurso científico y moral de la época, sino también el ideal de nación moderna. Al transformar la dieta de las clases populares se buscó cambiar sus hábitos e influir en su vida familiar, lo cual muestra la forma en que el gobierno posrevolucionario continuó y extendió su control sobre los espacios privados reforzando la estructura paternalista y jerárquica de la sociedad mexicana
- English
This text analyzes how gender and morale are portrayed in a pair of recipe books written from 1930 to 1940 by the teacher Ana María Hernández for the working class, rural sectors of Mexico. The book demonstrates an interest in changing the daily habits of workers and country folk in hopes of not only improving their quality of life, but also transforming their cultural practices to imitate the lifestyles of the so-called respectable people, the middle class. Study of the educational and social policies and programs reveal not only the scientific and moral discourse of the era but also the ideal of a modern nation. Changing the diet of the popular classes was intended to both change their habits and influence family life, which shows how the post-revolutionary government continued and extended its control into private lives, reinforcing the patriarchal and hierarchical structure of Mexican society
- português
O presente texto analisa as representações de gênero e moral em um par de livros de receitas escritos pela maestra Ana María Hernández dirigidos aos setores obreiros e campesinos do México de 1930 e 1940. Neles se mostra o interesse por transformar os hábitos cotidianos dos obreiros e campesinos com o objetivo não só de melhorar o nível de vida deles, senão que também transformar as práticas culturais e imitar o estilo de vida da chamada gente decente, ou seja, a classe média. O estudo das políticas e programas educativos e sociais revela não só o discurso científico e moral da época, senão também o ideal de nação moderna. Ao transformar a dieta das classes populares, buscou-se mudar os hábitos e influenciar na vida familiar delas, o qual demonstra a forma em que o governo pós-revolucionário continuou e estendeu o seu controle sobre os espaços privados reforçando a estrutura paternalista e hierárquica da sociedade mexicana
