Malnutrición y su relación con aspectos de salud en adultos mayores

• Giraldo-Giraldo, Nubia Amparo ^[1] ; Estrada-Restrepo, Alejandro ^[2] ; Agudelo-Suárez, Andrés A. ^[3]
  1. [1] Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición Humana GIANH. Escuela de Nutrición y Dietética-Universidad de Antioquia. Medellín,Colombia.
  2. [2] Grupo de Investigación de Demografía y Salud. Escuela de Nutrición y Dietética-Universidad de Antioquia. Medellín, Colombia
  3. [3] Grupo de Investigación en Salud Pública. Universidad de Alicante-España. Facultad de Odontología-Universidad de Antioquia. Medellín,Colombia

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• Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 39, Nº. 2, 2019, págs. 156-164
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Malnutrition in relationship with aspects of health in elderly people
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• Resumen
  • español

    Introducción: Los adultos mayores presentan riesgo demalnutrición por los cambios durante el envejecimiento en lofísico, síquico y social, además de las modificaciones en loshábitos de vida.

    Objetivo: Explorar la relación entre la malnutrición con as-pectos de salud y hábitos de vida en un grupo de adultos ma-yores no institucionalizados.

    Materiales y métodos: Estudio transversal en 178 adul-tos ≥ 60 años que asistieron a consulta odontológica en unauniversidad de la ciudad de Medellín-Colombia. Se incluyerona quienes estuvieran en capacidad de responder los cuestio-narios y sin limitaciones físicas que impidieran la toma de me-didas antropométricas. Como variable dependiente se consi-deró la malnutrición según el Mini Nutritional Assessment;como variables independientes se incluyeron los aspectos de-mográficos, indicadores de salud bucal objetiva y subjetiva,percepción de salud, riesgo de depresión y hábitos de vida.Se utilizó un modelo de regresión logística para establecer laasociación del riesgo de malnutrición/malnutrición con las de-más variables evaluadas.

    Resultados: Según el Mini Nutritional Assessment, 31,5%de los adultos mayores presentaron riesgo de malnutri-ción/malnutrición, porcentaje significativamente más elevadoen quienes no realizaban actividad física, con síntomas de-presivos, con caries dental y un bajo índice de valoración desalud oral (p<0.05). El modelo de regresión logística ajustadopor sexo, edad, consumo de bebidas alcohólicas, hábito defumar y actividad física, mostró que el riesgo de malnutri-ción/malnutrición se asoció con síntomas depresivos (OR=6,6IC95%: 2,1-20,9), bajo índice de valoración de salud oral(OR=4,1 IC95%: 1,3-12,7), presencia de caries dental(OR=3,1 IC95%: 1,2-8,1) y número de medicamentos consu-midos (OR=1,23 IC95%: 1,0-1,5).

    Conclusión: La probabilidad de riesgo de malnutri-ción/malnutrición es más alta en adultos mayores con dete-rioro de la salud bucal, presencia de síntomas depresivos ynúmero de medicamentos consumidos.

  • English

    Introduction: Older adults have risk of malnutrition because of changes in the ageing in physical, psychological and social aspects, also by modification in lifestyle. Objective: To explore the relationship between malnutrition with aspects of health and lifestyle in a group of non-institutionalized elderly.

    Materials and methods: A cross-sectional study was conducted in 178 adults ≥ 60 years who attended dental appointments at University outpatient center of the city of Medellin. We included those who were able to answer the questionnaires and without physical limitations that would prevent the taking of anthropometric measurements. As dependent variable malnutrition, as assessed by the Mini Nutritional Assessment; as independent variables demographic aspects, indicators of objective and subjective oral health, health perception and depressive risk were considered. A logistic regression was used to establish the association of risk of malnutrition/malnutrition with independent variables.

    Results: The percentage of people at risk of malnutrition/malnutrition was 31.5% according to Mini Nutritional Assessment. This percentage was significantly higher in adults who did not practice physical activity, with depressive symptoms, presence of dental caries and a low score of Geriatric Oral Health Assessment Index (p<0.05). The crude logistic regression model and after adjusted for sex, age, alcohol consumption, smoking, physical activity, showed that the risk of malnutrition was associated with depressive symptoms (OR=6.6 95% CI: 2.1-20.9), low level of General Oral Health Assessment Index (OR=4.1 95% CI: 1.3-12.7), presence of dental caries (OR=3.1 95% CI 1.2-8.1) and drug number consumed (OR=1.23 95% CI: 1.0-1.5).

    Conclusion: The probability of risk of malnutrition/malnutrition was higher in older adults with impaired oral health, depressive symptoms and drug use.