Ability of Dairy Strains of Lactic Acid Bacteria to Bind Aflatoxin M, in a Food Model

• Autores: H. El-Nezami, M. Pierides
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 63, Nº 5, 2000, págs. 645-650
• Idioma: inglés
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