Effect of g-irradiation on the volatile oil constituents of turmeric (Curcuma longa)

• Autores: P. S. Variyar, S. Chatterjee
• Localización: Food research international, ISSN 0963-9969, Vol. 33, Nº. 2, 2000, págs. 103-106
• Idioma: inglés
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