Analysis of Major Caprine Milk Proteins by Reverse-Phase High-Performance Liquid Chromatography and Electrospray Ionization-Mass Spectrometry

• Autores: Antonio José Trujillo Mesa
• Localización: Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 83, Nº 1, 2000, págs. 11-19
• Idioma: inglés
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