ISO 22000, un nuevo escenario normativo de seguridad alimentaria: las ventajas y novedades de actualización de la norma de "sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos"
Localización:Forum calidad, ISSN 1139-5567, Año 29, Nº 294, 2018 (Ejemplar dedicado a: Educación para la gestión de residuos y economía circular), págs. 36-39