The Microbiological Quality of Ice Used to Cool Drinks and Ready-to-Eat Food from Retail and Catering Premises in the United Kingdom

• Autores: J. de Louvois, G. Nichols, I. Gillespie
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 63, Nº 1, 2000, págs. 78-82
• Idioma: inglés
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