Empleo de componentes del aroma para la caracterización de mieles monoflorales

• Autores: Salud Serrano, Manuela Luisa Jodral Villarejo, F. Lafont, M. C. Gallardo
• Localización: Actas del VI Congreso Nacional de Apicultura: Córdoba, 12 y 13 de noviembre de 2010 / coord. por Francisco Padilla Álvarez, 2011, ISBN 978-84-15105-29-9, págs. 71-79
• Idioma: español
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