Effect of the infection with Eimeria acervulina, E. maxima and E. tenella on pigment absorption and skin deposition in broiler chickens

• N J Frade-Negrete ^[1] ; X Hernández-Velasco ^[1] ; B Fuente-Martínez ^[1] ; M Quiroz-Pesina ^[2] ; E Ávila-González ^[1] ; G Tellez ^[3]
  1. [1] Universidad Nacional Autónoma de México

     Universidad Nacional Autónoma de México

     México

     
  2. [2] Vepinsa S.A. de C.V
  3. [3] University of Arkansas Department of Poultry Science

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• Localización: Archivos de Medicina Veterinaria, ISSN 0301-732X, ISSN-e 0717-6201, Vol. 48, Nº. 2, 2016, págs. 199-207
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Efecto de la infección con Eimeria acervulina, E. maxima y E. tenella en la absorción y el depósito del pigmento en la piel de pollos de engorde
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• Resumen
  • español

    Se evaluó el nivel plasmático, depósito cutáneo y digestibilidad de xantófilas (XA) de flor de cempasúchil (Tagetes erecta) en pollos infectados por vía oral con cepas vacunales de Eimeria spp. En el experimento 1 se probaron diferentes dosis infectantes: 1) testigo no infectado; 2) 8,32 x 10(4) ooquistes esporulados de Eimeria (OEE)/ave; 3) 17,82 x 10(4) OEE/ave, y 4) 49,92 x 10(4) OEE/ave; en el experimento 2 se utilizó una dosis infectante y diferentes dosis de pigmento en la dieta: 1) testigo no infectado; y los tratamientos 2 a 4 se desafiaron con 8,32 x 10(4) OEE/ave, las aves fueron tratadas, y se proporcionaron 85, 108, 141, o 162 ppm de XA totales en la dieta en los grupos 1 a 4, del día 35 al 49 de edad. Cada experimento tuvo 4 réplicas (2/sexo) por tratamiento. En el Experimento 1 la dosis de OEE se asoció con la reducción en la ganancia de peso, unidades de amarilleamiento cutáneo (b*), y nivel de xantófilas plasmáticas (XP). Por cada 10(4) OEE las XP disminuyeron 0,80 mg/ml/d, y 0,06 en b*. En el Experimento 2 la digestibilidad de las XA disminuyó 15 unidades en las aves infectadas y los niveles de XP o b* fueron similares entre tratamientos al final de la prueba. Se sugiere que la digestión y absorción de XA es entre sexos, pero la hembra deposita más XA cutáneas. Después de una infección moderada por Eimeria es posible lograr niveles comercializables de amarilleamiento cutáneo (SY) mediante un tratamiento y al menos 62 mg de XA/ave/14 d.

  • English

    Two experiments were conducted in broiler chickens from 21 to 49 d of age to evaluate the plasmatic level, deposition, and digestibility of xanthophylls (XA) from marigold flower (Tagetes erecta) after infection with vaccine strains of Eimeria spp. In Experiment 1, 432 birds were assigned to 4 treatments: 1) non-infected control; 2) 8.32 x 10(4) sporulated Eimeria oocysts (SEO)/bird; 3) 17.82 x 10(4) SEO/bird, and 4) 49.92 x 10(4) SEO/bird. In Experiment 2, 400 broilers were assigned to 4 treatments: 1) non-infected control; treatments 2 to 4 were challenged with 8.32 x 10(4) SEO/bird. The birds received 85, 108, 141, and 162ppm of total dietary XA from d 35 to 49 for treatments 1 to 4, respectively. Both experiments contained 4 replications (2/sex) per treatment. In Experiment 1, the SEO dose was associated with the reduction in body weight gain (BWG), skin yellowness units (b*), and plasma xanthophylls (PX). In both sexes, b* increased by 1.36/d of XA consumption. For every 10(4) SEO, PX decreased by 0.8 μg/ml/d, and 0.06b*. In Experiment 2, no difference was detected in PX or b* at 49 d between treatments. XA digestibility decreased by 15 units in the infected birds. Results suggest that XA digestion and absorption are similar between males and females. However, females have a greater ability for skin XA deposition. After a mild Eimeria spp. infection, it is possible to achieve adequate skin yellowness (SY) levels if the infected birds are treated immediately and receive at least 62 mg of dietary XA/bird for 14 d.