Innovation variétale au service d’une viticulture durable

• Jean-Laurent Spring ; Vivian Zufferey ; Thibaut Verdenal ; Fabrice Lorenzini ; Katia Gindro ; Gilles Bourdin ; Christophe Carlen ; Christophe Schneider ^[1] ; Didier Merdinoglu ^[1] ; Olivier Viret
  1. [1] University of Strasbourg

     University of Strasbourg

     Arrondissement de Strasbourg-Ville, Francia

     
• Localización: Revue suisse de viticulture, arboriculture et horticulture, ISSN 0375-1430, Vol. 51, Nº 3, 2019 (Ejemplar dedicado a: 42e Congrès Mondial de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) à Genève du 15 au 19 juillet 2019), págs. 182-187
• Idioma: francés
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• Resumen

  • Une réduction majeure des intrants phytosanitaires en viticulture passe par le développement de cépages résistants aux principales maladies fongiques (fig. 1). Dès 1965 Agroscope a créé de nouveaux cépages résistants à la pourriture du raisin (Botrytis cinerea), à l’exemple du Gamaret. En 2018, ils occupaient 915 ha du vignoble suisse (10% de l’encépagement rouge). En 1996, un nouveau programme de sélection de variétés présentant également des résistances au mildiou (Plasmopara viticola) et à l’oïdium (Erisyphe necator) a été lancé. Dans un premier temps la sélection de résistance a été effectuée grâce à des marqueurs biochimiques (stilbènes), synthétisés par les génotypes résistants en réaction à l’agression des pathogènes (phytoalexines). De cette première phase, deux cépages ont été homologués : Divico (rouge) en 2013 et Divona (blanc) en 2018. Leurs caractéristiques de résistance et leur potentiel œnologique suscite un grand intérêt. En 2009, une collaboration avec l’Inra de Colmar a été initiée pour la sélection de variétés résistantes aux principales maladies fongiques de la vigne et combinant différents gènes de résistance au mildiou et à l’oïdium provenant de lignées présentes dans chacun des instituts. L’objectif est d’obtenir des variétés hautement résistantes et de manière stable à ces pathogènes. De premiers candidats ont été implantés en essai d’évaluation de leurs aptitudes agronomiques et œnologiques en France et en Suisse en 2018. Une inscription au catalogue de ces premières co-obtentions franco-suisses devrait intervenir à l’horizon 2024-2025.