Resumen de Sauvegarde de la biodiversité et sélection clonale des variétés traditionnelles et autochtones suisses à Agroscope
Jean-Laurent Spring, Jean-Sébastien Reynard, Fabrice Lorenzini, Gilles Bourdin, Olivier Viret, Guillaume Favre, Paul-Maurice Burrin, Christoph Carlen
Le vignoble suisse présente un encépagement extrêmement diversifié et caractérisé par un nombre important de cépages traditionnels et autochtones. Un travail de prospection et de sauvegarde de la biodiversité clonale des principales de ces variétés dans d’anciennes vignes a été entrepris dès 1923 par Agroscope en collaboration avec les cantons. 1700 têtes de clones pour 23 cépages ont pu être introduites en conservatoire. Sur cette base des clones particulièrement intéressants sur les plans agronomique et œnologique ont pu être sélectionnés par Agroscope Ils sont actuellement diffusés par la filière de certification suisse et sont au nombre de 67 pour 35 cépages ainsi que 3 clones de porte-greffe.
La collection ampélographique nationale de Pully regroupe plus de 600 accessions et sert de base génétique pour des travaux d’amélioration variétale, de collection d’étude pour de nouvelles introduction ainsi que de site de sauvegarde pour des variétés rares et menacées.
