Physical Gelation of Gelatin Solutions: Effect of Gelatin Concentration, pH, Ionic Strength and Solvents

• Autores: GUANGFENG FENG, CONGDE QIAO, Jianhong Zhang, XIANGUANG MA
• Localización: Journal of the Society of Leather Technologists and Chemists, ISSN 0144-0322, Vol. 103, Num. 3, 2019, págs. 155-158
• Idioma: inglés
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