¿Tiene cabida la estirpe dorado gaditano dentro de la actual biodiversidad del ibérico?

• I. Clemente ^[1] ; J. Terroba ^[2] ; V. Domench ^[3] ; R. Torres ^[4] ; G. Anaya ^[5] ; J. Fernández ^[6] ; A. Membrillo ^[5] ; A. Molina ^[5]
  1. [1] Doscadesa 2.000, S.L.
  2. [2] Ecoparque La Algaba
  3. [3] Granja Experimental de Rabanales
  4. [4] CEAG, Diputación de Cádiz
  5. [5] Universidad de Córdoba
  6. [6] INIA

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• Localización: Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 41, 2019, págs. 28-45
• Idioma: español
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• Resumen

  • Dentro de las subpoblaciones del cerdo ibérico consideradas oficialmente extintas, destaca por su singularidad la estirpe Dorado Gaditano, último representante de las variedades rubias andaluzas. A principios del siglo XXI se hallaron animales asilvestrados en diversas zonas de Andalucía, lo que nos alertó de la existencia de animales con una morfología que hacía recordar a estos cerdos dorados. Gracias a la financiación del Proyecto de Recuperación y Conservación de las Variedades Rubias de Cerdo Ibérico se describió el proceso para la recuperación de estos animales, y su primera caracterización productiva y genética. En el presente artículo se presenta la situación actual de esta estirpe y se realiza una compilación de sus características productivas y genéticas, incluidos los últimos estudios a nivel genómico y la discusión de las razones por la que es necesario su reconocimiento de nuevo, o la revocación de la consideración de oficialmente extinto que se le asignó en la década de los 90 del siglo pasado.