Resumen de Berenjena. Una solanácea para la rotación de cultivos en invernadero: ensayo de variedades para fresco, en producción ecológica
Las solanáceas son una familia de frecuente cultivo en la época de primavera y verano en los invernaderos de Navarra, con importante presencia en la rotación junto con los cultivos de tomate y pimiento.
En 2018, INTIA decidió realizar un ensayo en producción ecológica con el fin de ampliar el abanico de posibilidades productivas, para aquellos que valoran la diversidad en la oferta de su explotación.
Con este fin, se han probado en los invernaderos experimentales de Sartaguda (Navarra) las variedades disponibles tanto en semilla ecológica como en semilla no tratada, nueve en total, para caracterizar dichas variedades y estudiar su comportamiento y producción. En este artículo presentamos los resultados de este ensayo de berenjena para el mercado en fresco.
