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Las aguas residuales orgánicas son descargas líquidas que contribuyen con una contaminación de alto impacto sobre los cuerpos receptores: ríos, lagos, embalses y el mar, además sobre los suelos y acuíferos. Para ayudar a resolver este problema ambiental, esta investigación se llevó a cabo con el objetivo de optimizar la eficiencia de los filtros ascendentes anaeróbicos, separándolos en dos y tres fases a escala de laboratorio, que se operaron con tiempos de retención: 18 ± 0.5 horas y 16 ± 0.5 horas respectivamente, con tres cargas volumétricas orgánicas: baja: 2.25, media: 3.45 y alta: 4.64; Kg DQO/m3-día y con temperaturas de 20, 27 y 34ºC. En los reactores de dos fases (DI-FAFS) se obtuvieron eficiencias en la eliminación de materia orgánica de hasta 72% DQO, con una relación volumétrica de Fase I/Fase II = 20/80% y en los rectores de tres fases (TRI-FAFS) fue posible aumentar las eficiencias hasta 95%DQO con relaciones volumétricas de Fase I/Fase II/Fase III de 10/10/80%, obteniendo reactores óptimos para tratar aguas residuales orgánicas con alta eficiencia, con gran beneficio económico y ambiental.
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