Relevamiento y caracterización de levaduras autóctonas de interés enológico en la Región del SUdeste Bonaerense (Angentina)

• Autores: Estefanía Pereyra, Facundo Marcos Valle, Carlod Godoy
• Localización: Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 118, 2019, págs. 54-58
• Idioma: español
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