Modelo de Optimización aplicado a la agro-industria Colombiana: Plan logístico integrado para la exportación de feijoa fresca

• Máryori Cañón ^[1] ; Aura Ramírez ^[1] ; Edgar Gutiérrez-Franco ^[1] ; Héctor A. López-Ospina ^[2]
  1. [1] Universidad de La Sabana

     Universidad de La Sabana

     Colombia

     
  2. [2] Facultad de Ciencias e Ingeniería, Universidad de los Andes
• Localización: Boletín de matemáticas, ISSN 0120-0380, ISSN-e 2357-6529, Vol. 21, Nº. 1, 2014, págs. 17-31
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Optimization model applied to Colombian agro-industry: integrated logistics plan for the export of fresh pineapple guava
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• Resumen
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    La optimización es una herramienta matemática útil para la toma de decisiones en diversos sectores industriales. En este trabajo se propone un modelo matemático de programación lineal como apoyo para la toma de decisiones, que integra los eslabones de la cadena de exportación de feijoa en Colombia, desde la compra de la fruta fresca hasta la puesta en el puerto del país importador. El objetivo del modelo es maximizar la utilidad de la cadena sujeto a restricciones de producción, capacidad de alistamiento, empaque y satisfacción de la demanda para un periodo de planeación de doce meses. La búqueda de la solución óptima se realizó con el apoyo del software GAMS. Las respuestas que arroja el modelo permiten establecer políticas de compra, empaque y distribución de feijoa fresca en el mercado internacional y nacional.

  • English

    Optimization is a useful mathematical tool for decision making in different industrial sectors. In this work we propose a decision model based on linear programming that integrates in a structured way the links in the Colombian pineapple guava exportation chain, from the buying of the fruit to the set in the port of the imported country. The constructed model's objective is to maximize the profit obtained in each link, subject to fruit production constraints, enrollment capacity, packaging and demand satisfaction during a planning period of twelve months. The search for the optimal solution was established with support from the software GAMS. The model's outputs allow the definition of fresh fruit buying, packing and shipping in the international and national market.