Characterization of a Listeria monocytogenes Scott A Isolate with High Tolerance towards High Hydrostatic Pressure

• Autores: Kimon A.G. Karatzas, Marjon H.J. Bennik
• Localización: Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 68, Nº 7, 2002, págs. 3183-3189
• Idioma: inglés
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