Identification of the Bacterial Microflora in Dairy Products by Temporal Temperature Gradient Gel Electrophoresis

• Autores: Jean-Claude Ogier, Olivier Son, Patrick Tailliez, Agne Delacroix-Buchet, Alexandra Gruss
• Localización: Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 68, Nº 8, 2002, págs. 3691-3701
• Idioma: inglés
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