Resumen de Le goût de la sagesse: Sénèque et les assaisonnements
Dans son œuvre, Sénèque condamne violemment l’usage des assaisonnements, à la fois en raison de la nature des ingrédients qui les composent, et des circonstances qui accompagnent leur utilisation. L’emploi des condiments est non seulement nuisible à la santé du corps, du fait des indigestions qu’il provoque, mais il l’est également à celle de l’âme, vu qu’il est au service d’un vice, celui de la gourmandise. Se nourrir de manière sophistiquée, c’est aller contre la volonté de la Nature qui a mis à la disposition de l’homme des aliments simples et nourrissants. L’attitude du sage stoïcien réside ainsi dans une ascèse alimentaire qui vise à satisfaire la faim, et non à la stimuler de manière artificielle.
