El recetario final del manuscrito BNE 3338: edición crítica

• Jesús Pensado Figueiras ^[1]
  1. [1] Universidad de A Coruña
• Localización: Revista de Literatura Medieval, ISSN-e 2660-4574, ISSN 1130-3611, Nº 30, 2018, págs. 29-71
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • The closing compilation of recipes of the BNE 3338 manuscript: critical edition
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    El estudio de las obras científicas en lengua vulgar no ha dejado de intensificarse en los últimos años y de realizar aportaciones significativas en los ámbitos de la Iexicografia diacrónica y de la historia de la medicina. Asimismo, al tratarse generalmente de versiones de textos latinos, las obras en romance aportan elementos de estudio para la historia de la traducción, así como para la circulación y difusión de los textos científicos por la geo­grafia europea. El presente trabajo añade una nueva obra a este elenco, con el análisis y la edición crítica del recetario anónimo, inédito hasta ahora, que se encuentra en los folios finales del manuscrito 3338 de la Biblioteca Nacional de España.

  • English

    Studies about scientific works in vulgar tongue have not stop­ped increasing in the last years and making significant contributions in the fields of diachronic lexicography and the history of medicine. Likewise, as they are usually versions from Latin texts, the works in Romance provide elements of study for the history of translation and also for the circulation and spreading of scientific texts ali over Europe. The present work adds a new study to this huge catalogue with the analysis and critica! edition ofthe anonymous receptary, unpublished up to now, mentioned in the Iast folios ofmanuscript mss. 3338 ofthe National Library of Madrid.