La gastronomía en España: De “recurso turístico” a “oferta turística”

• Autores: Eloy Ybáñez Bueno
• Localización: Publicaciones de la Institución Tello Téllez de Meneses, ISSN 0210-7317, Nº. 88, 2017, págs. 305-328
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Gastronomy in Spain: From “tourist resource” to “tourist offer”
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  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    Muy relevante éxito de la transformación de los importantes “recursos turísticos” españoles en muy atractivos “productos turísticos” y de las consecuentes “ofertas turísticas”.

  • English

    Meaning success of the transformation of the important spanish “tourist resources” into very appealing “tourist products” and of the consequent “tourist offer”.