Digestible lysine supplementation influences weight gain in 21-day-old broiler chickens

• Autores: M.P. Quadros, V.H.S. Duarte, S. Sgavioli, C.L.C. Alva, L.F.M. Domingues, D.B. Santos, J.L.S. Castiblanco, J.L.S. Marques, J.L.S. Amoroso, J.L.S. Junqueira
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 68, Nº. 261, 2019, págs. 120-126
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Suplementação de lisina digestível influencia o ganho de peso de frangos de corte aos 21 dias de idade
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    Este estudo analisou os efeitos da lisina digestível sobre os parâmetros de desempenho, morfometria e qualidade do músculo do peito (Pectoralis major) de frangos de corte com 21 e 42 dias de idade. Foram realizados dois experimentos em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e oito repetições de 30 aves por parcela. As dietas foram formuladas de acordo com as exigências nutricionais para cada fase de desenvolvimento das aves, com diferentes níveis de lisina digestível durante a fase inicial (1 a 21 dias de idade) para o primeiro experimento: 1,12, 1,19, 1,25, 1,31 e 1,37% de lisina digestível e durante a fase final (22 a 42 dias) para o segundo experimento: 0,97, 1,02, 1,08, 1,13 e 1,19% de lisina digestível. Durante a fase inicial, a suplementação de lisina teve um efeito (P 0,05) sobre a morfometria do músculo do peito, rendimento da carcaça, desempenho e qualidade da carne em aves de 22 a 42 dias para os diferentes níveis de lisina. Estes resultados sugerem que o menor nível de lisina testado não apresentou impacto negativo sobre as características analisadas, apesar de estar abaixo dos níveis recomendados. Em conclusão, recomenda-se 1,24% de lisina digestível para o ganho de peso máximo na fase inicial de desenvolvimento de frango de frango (1-21 dias) e 0,97% de lisina digestível é suficiente para atender aos requisitos nutricionais das aves na fase final de criação (22-42 dias) sem comprometer o desempenho.

  • English

    This study analysed the effects of digestible lysine on the performance parameters, morphometry and quality of the breast muscle (Pectoralis major) of Cobb 500 broiler chickens aged 21 and 42 days. Two completely randomized experiments were performed, with five treatments and eight replications of 30 birds per treatment. The diets were adjusted according to the nutritional requirements for each phase of poultry development, with digestible lysine levels during the initial phase (birds aged 1 to 21 days) at 1.12, 1.19, 1.25, 1.31, and 1.37% and during the final phase (22 to 42 days) at 0.97, 1.02, 1.08, 1.13, and 1.19%. During the initial phase, lysine supplementation had a significant effect (P0.05) was observed in breast muscle morphometry, carcass yield, performance, or meat quality in birds aged 22-42 days for the different levels of lysine, suggesting that the lowest level of lysine tested did not have a negative impact on production characteristics even though it was below the recommended levels for this species. In conclusion, 1.24% digestible lysine is recommended for maximum weight gain at the initial phase of broiler chicken development (1-21 days) and 0.97% is sufficient to meet the nutritional requirements of birds at the final phase (22-42 days) without compromising production performance.