Effect of Maturity and Vine Water Status on Grape Skin and Wine Flavonoids

• Autores: A. L. Waterhouse, J. A. Kennedy, M. A. Matthews
• Localización: American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 53, Nº 4, 2002, págs. 268-274
• Idioma: inglés
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