Propiedades de alimentos funcionales: adaptación a la normativa alimentaria

• Autores: Paloma Rodríguez González, Nuria Cuesta Mata, Patricia Ramírez Cuenca
• Localización: Calidad de vida, cuidadores e intervención para la mejora de la salud: Volumen II / coord. por José Luís Gázquez Iglesias, María del Mar Molero Jurado, María del Carmen Pérez Fuentes, Ana Belén Barragán Martín, María del Mar Simón Márquez, África Martos Martínez, 2018, ISBN 978-84-09-02079-9, págs. 41-45
• Idioma: español
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