Recomendaciones del grupo GARIN para el tratamiento dietético de los pacientes con enfermedad renal crónica
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María Rosa Alhambra Expósito [1] ; María José Molina Puerta [1] ; Gabriel Olveira [2] ; Carmen Arraiza Irigoyen [3] ; Marisa Fernández Soto [4] ; José Manuel García Almeida [5] ; Pedro Pablo García Luna [6] ; Ana María Gómez Pérez [5] ; Juan Antonio Irles Rocamora [7] ; Juan Bautista Molina Soria [10] ; José Luis Pereira Cunill [6] ; Juana María Rabat Restrepo [8] ; Isabel Rebollo Pérez [9] ; Pilar Serrano Aguayo [6] ; Francisco Javier Vilches López [11]
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[1] Hospital Universitario Reina Sofia
Hospital Universitario Reina Sofia
Cordoba, España
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[2] Hospital Regional Universitario de Málaga
Hospital Regional Universitario de Málaga
Málaga, España
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[3] Hospital Universitario de Jaén
Hospital Universitario de Jaén
Jaén, España
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[4] Hospital Universitario San Cecilio
Hospital Universitario San Cecilio
Granada, España
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[5] Hospital Universitario Virgen de la Victoria
Hospital Universitario Virgen de la Victoria
Málaga, España
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[6] Hospital Universitario Virgen del Rocío
Hospital Universitario Virgen del Rocío
Sevilla, España
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[7] Hospital Universitario de Valme
Hospital Universitario de Valme
Sevilla, España
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[8] Hospital Universitario Virgen Macarena
Hospital Universitario Virgen Macarena
Sevilla, España
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[9] Hospital Juan Ramón Jiménez
Hospital Juan Ramón Jiménez
Huelva, España
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[10] Servicio de Medicina Interna. Hospital San Agustín, Jaén
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[11] Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Puerta del Mar. Cádiz
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- Localización: Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 36, Nº. 1 (Enero-Febrero), 2019, págs. 183-217
- Idioma: español
- Títulos paralelos:
- Recommendations of the GARIN group for dietary managing of patient with chronic kidney disease
- Enlaces
- Dialnet Métricas: 2 Citas
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Resumen
- español
Introducción y objetivos: en el tratamiento dietético de los pacientes con enfermedad renal crónica (ERC) existen muchas áreas de incertidumbre. El grupo de trabajo GARIN tiene como objetivo definir su posición en este campo.
Material y métodos: revisión bibliográfica previa y reunión presencial en la que se discutieron y contestaron preguntas específicas sobre el tema.
Resultados: la actuación terapéutica debe ser individualizada y atendiendo al grado de enfermedad renal que presente el paciente y a sus comorbilidades. En cuanto a la terapia médica nutricional, nuestro grupo propone tres niveles diferentes de actuación, en los que las recomendaciones de ingesta proteica, fibra, ácidos grasos o potasio son distintas. Además, sugerimos utilizar el concepto ratio fósforo/proteína en el ajuste de la dieta del paciente con ERC. Damos recomendaciones en cuanto al tratamiento en diabetes y en suplementación artificial.
Conclusiones: estas recomendaciones aportan respuestas concretas sobre cuestiones comunes en la asistencia a pacientes con ERC.
- English
Background and objectives: by means of this update, the GARIN working group aims to define its position regarding the dietary treatment of patients with chronic kidney disease (CKD). In this area there are many aspects of uncertainty.
Material and methods: bibliographical review and specific questions in advance were discussed and answered at a meeting in the form of conclusions.
Results: the therapeutic action must be individualized and taking into account the degree of renal failure that the patient presents and their comorbidities. Regarding nutritional medical therapy, our group proposes three different levels of action, in which the recommendations of protein intake, fiber, fatty acids or potassium are different. In addition, we suggest using the phosphorus/protein ratio concept in adjusting the diet of the patient with CKD. We give recommendations regarding treatment in diabetes and artificial supplementation.
Conclusions: these recommendations about dietary issues in patients with CKD can add value to clinical work.
- español
