Importancia de los moriscos Gaçis en la fabricación del vino. Según documentos del Archivo Municipal de Alcalá la Real

• Autores: Carmen Juan Lovera
• Localización: Homenaje a Antonio Domínguez Ortiz: catedrático del Instituto "Beatriz Galindo", de Madrid / coord. por Fernando Jiménez de Gregorio; Adela Crespo (col.), Seminario de Geografía e Historia del Instituto Beatriz Galindo (col.), 1981, ISBN 84-369-0833-3, págs. 263-269
• Idioma: español
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