Distribution Patterns of Escherichia coli O157:H7 in Ground Beef Produced by a Laboratory-Scale Grinder

• Autores: Mark Tamplin, R. A. Flores
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 65, Nº 12, 2002, págs. 1894-1902
• Idioma: inglés
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