Sobrepeso y obesidad

• Karime Haua Navarro ^[1]
  1. [1] Universidad Iberoamericana (MEX)
• Localización: Gaceta médica de México, ISSN 0016-3813, Vol. 152, Nº. Extra 1, 2016, págs. 45-49
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Overweight and obesity.
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• Resumen
  • español

    La gran problemática actual relacionada con la obesidad ha generado múltiples esfuerzos dirigidos a la identificación de sus factores causales y de las opciones profilácticas y terapéuticas para su abordaje. Entre los factores dietéticos estudiados, se encuentra el consumo de lácteos, que de forma frecuente mas no consistente ni conclusiva, aparece como un factor protector para sobrepeso, obesidad y para el desarrollo de sus comorbilidades. La literatura actual aborda la asociación entre el consumo de lácteos y la obesidad con dos enfoques principales: su contribución a la ingestión energética de los individuos y la influencia de algunos componentes nutrimentales de los lácteos, principalmente calcio, proteína y lípidos sobre los procesos subyacentes al desarrollo de esta condición. El presente texto aborda estos puntos a partir de la revisión del estado actual de la literatura científica sobre estas temáticas.

  • English

    Obesity represents nowadays a significant health problem, leading to multiple efforts in order to identify its causal factors and the prophylactic and therapeutic approaches for its attention. Dairy intake is among the dietary factors that have been studied, and they frequently, but not consistently nor conclusively, have shown to be protective factors for the development of overweight, obesity and their comorbidities. Current literature addresses the reason underlying the association between dairy intake and obesity from two explanatory lines: the contribution of these products to total energy intake and the influence of some of their nutritional components –mainly calcium, protein and fat– on the underlying processes for the development of this condition. The objective of this article is to review the current knowledge on these topics. (Gac Med Mex. 2016;152 Suppl 1:45-9) Corresponding author: Karime Haua-Navarro, karime.haua@gmail.com