Alimentación para personas con Alzheimer en la restauración hospitalaria

• Autores: José Céspedes Gutiérrez, Patricia Avellaneda Godina, María del Carmen Codina Almansa
• Localización: Intervención en contextos clínicos y de la salud: Volumen II / María del Mar Molero Jurado (aut.), María del Carmen Pérez Fuentes (aut.), José Jesús Gázquez Linares (aut.), María del Mar Simón Márquez (aut.), Ana Belén Barragán Martín (aut.), África Martos Martínez (aut.), María Sisto (aut.), 2018, ISBN 978-84-09-04792-5, págs. 129-136
• Idioma: español
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