A Rapid and Small-Scale Method for Estimating Antioxidative Potency of Peanut Sprouts

• Autores: P.-J. Cho, W.-C. Hsu
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 67, Nº 7, 2002, págs. 2604-2608
• Idioma: inglés
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