Efeito de índices técnicos e gerenciais na rentabilidade da atividade leiteira com diferentes tipos de mão de obra

• Autores: Flavio de Moraes, Marcos Aurelio Lopes, Fabio Raphael Pascoti Bruhn, Francisval de Melo Carvalho, Andre Luis Ribeiro Lima, Eduardo Brandão
• Localización: Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, ISSN 1022-1301, ISSN-e 1022-1301, Vol. 24, Nº. 1, 2016, págs. 29-38
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Effect of technical and management indexes on profitability of dairy production with different types of labour
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  • English

    The effect of some technical and management indexes on economic efficiency was studied in 20 demonstration units (UD), with different types of labour, participants in the «Balde Cheio» program, in Rio de Janeiro State from January to December 2011. The analysis was based on gross margin, liquid margin, net result (profit or loss), rentability and profitability. Data analysis made use of SPSS 18.0 software. Multiple linear regression incorporating the stepwise method, was used to identify the technical and management indexes most influential in profitability and rentability. The indexes cows were found to differ among the types of labour and influenced the economic efficiency. The family labour stratum gave the highest percentages of lactating cows/all cows, cows/all animals in the herd, lactating cows/all animals, greatest daily productivity per animal and per hectare-year, but this was not enough to obtain profit. The mixed labour stratum resulted in the highest number of lactating cows/ha and the lowest total labour input, and although it showed a positive net margin, the net result was negative. The contracted labour stratum yielded the best ratios of herd animals to labour and milk production, in addition to being the only one to achieve both positive liquid margin and positive net result.

  • português

    Objetivou-se analisar o efeito de alguns índices técnicos e gerenciais na rentabilidade de 20 unidades demonstrativas (UD) com diferentes tipos de mão de obra, participantes do programa «Balde Cheio», no estado do Rio de Janeiro, no período de janeiro a dezembro de 2011. Realizou-se a análise de rentabilidade considerando a margem bruta, a margem líquida, o resultado (lucro ou prejuízo), as rentabilidades e as lucratividades como indicadores de eficiência econômica. Os dados foram analisados utilizando-se o software SPSS 18.0. Utilizou-se o modelo de regressão linear múltipla, com o método stepwise, para identificar os índices que mais influenciaram na lucratividade e na rentabilidade. Os índices técnicos e gerenciais foram diferentes nos sistemas de produção estudados e influenciaram nas lucratividades e nas rentabilidades. O estrato mão de obra familiar obteve as melhores porcentagens de vacas em lactação, vacas no rebanho e vacas em lactação no rebanho, a maior produtividade diária por animal e por ha-ano, mas não foi suficiente para a obtenção do lucro. O estrato mão de obra mista obteve as melhores quantidades de vacas em lactação por hectare e a menor quantidade total de mão de obra; porém, apresentou margem líquida positiva e resultado negativo. O estrato mão de obra contratada obteve a melhor relação de quantidade de animais do rebanho por mão de obra e a melhor produção de leite por mão de obra. Além disso, foi o único a apresentar margem líquida e resultado positivo.