Resistance of Cold- and Starvation-Stressed Vibrio vulnificus to Heat and Freeze-Thaw Exposure

• Autores: W. Bang, M. A. Drake
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 65, Nº 6, 2002, págs. 975-980
• Idioma: inglés
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