La mejora de los hábitos de desayuno y merienda escolar a través de una doble intervención escuela-familia

• Angustias González Rodríguez ^[1] ; Gabriel H Travé González ^[1] ; Francisca García Padilla ^[1]
  1. [1] Universidad de Huelva

     Universidad de Huelva

     Huelva, España

     
• Localización: Revista Electrónica de Investigación y Docencia ( REID ), ISSN-e 1989-2446, Nº. 21, 2019, págs. 117-132
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • A melhoria do café da manhã e das lanches da escola através de uma intervenção escolar dupla à família
  • The improvement of breakfast and school snacks through a double school-family intervention
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• Resumen
  • español

    El estudio que se presenta perseguía conocer y mejorar los hábitos de descanso, desayuno y merienda escolar de un grupo de escolares a partir de una propuesta educativa según el enfoque comunitario. Se ha realizado un estudio longitudinal en tres fases a partir de un diseño cuasi-experimental de pretest y postest con 48 estudiantes de 3º de Educación Primaria. Los resultados evidenciaron que en el primer periodo solo un 3.8% de la muestra realizaba un desayuno completo frente al 32.8% de la tercera fase. Asimismo, se registró una mejora en el consumo de fruta, que aumentó de un promedio del 5.7% a un 24.9%. Las conclusiones aluden al positivo impacto de la intervención de corte comunitario en la mejora de los hábitos.

  • English

    The study presented aims to know and improve the rest habits, breakfast and school snack of a group of schoolchildren from a proposal according to the community approach. A longitudinal study has been carried out in three phases based on a quasi-experimental pretest-posttest design with 48 third grade pupils of Primary Education. The results showed that in the first period only 3.8% of the sample had a full breakfast versus 32.8% of the third phase. Likewise, there was an increase in the consumption of fruit from an average of 5.7% to 24.9%. The conclusions show the positive impact of the community intervention on the improvement of student health habits.

  • português

    O estudo apresentado visa conhecer e melhorar os hábitos de descanso, café da manhã e lanche escolar de um grupo de escolares a partir de uma proposta de acordo com a abordagem da comunidade.

    Foi realizado um estudo longitudinal em três fases, a partir de um pré-teste quase-experimental e desenho pós-teste com 48 alunos de 3º do Ensino Fundamental. Os resultados mostraram que no primeiro período apenas 3,8% da amostra teve um café da manhã completo versus 32,8% da terceira fase. Da mesma forma, houve melhora no consumo de frutas, que passou de uma média de 5,7% para 24,9%. As conclusões aludem ao impacto positivo da intervenção comunitária na melhoria dos hábitos.