Determinantes da segurança alimentar de famílias em cenários da Estratégia Saúde da Família em Teresina

• Bonfin de Sabóia, Rocilda Cleide ^[1] ; dos Santos, Marize Melo
  1. [1] Estácio-CEUT e UFPI
• Localización: Revista Interdisciplinar, ISSN-e 2317-5079, ISSN 1983-9413, Vol. 9, Nº. 3, 2016, págs. 121-129
• Idioma: portugués
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  • Objetivo: Verificar os principais determinantes da segurança alimentar e nutricional de famílias em cenários da Estratégia Saúde da Família. Metodologia: Estudo transversal, descritivo e analítico ocorrido no período de novembro de 2012 a junho de 2013, constituído por 323 famílias. Os instrumentos de coleta de dados utilizados foram questionário da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar e dados socioeconômicos e demográficos, respondidos pelo chefe da família. O estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa – CEP/ UFPI. Resultados: a renda média encontrada por família foi de R$ 1191,6, e renda per capita média foi de R$ 325,00. Na constituição familiar predominou média de 4,1 pessoas por domicílio. A prevalência de segurança alimentar foi de 35%. Conclusão: As variáveis que apresentaram associação com a SA foram: tipo de construção de casa[MS1] , número de cômodos  e número de moradores no domicílio . Palavras-chave: Segurança Alimentar e Nutricional, Estratégia Saúde da Família, Famílias [MS1]Os números devem ser referidos nos resultados