O artigo pretende avaliar a pertinência da ciência do turismo, através da apropriação dos conceitos, das teorias, dos métodos e modelos. A visão tradicional do estudo do turismo, influenciada pela propositura epistemológica, constitui um objeto interdisciplinar, pelo conjunto de fatores culturais, sociais, econômicos, políticos e antropológicos. O artigo apresenta três eixos primordiais. O primeiro eixo centra-se numa discussão sobre a possibilidade de o turismo ser uma disciplina tecida nos anos 1980, e os modelos explicativos pela teoria sistêmica como o SISTUR. O segundo aborda a teoria da complexidade, com a concepção epistêmica da interdisciplinaridade e transdisciplinaridade pelas mãos de Edgar Morin (2000) e E. Jantsch (1980). O objetivo deste eixo é mostrar que o saber de turismo não é linear, que o turismo é inter e transdisciplinar e o princípio de auto-eco-organização tem valor hologramático, a fim de libertar o turismo das amarras disciplinares. Isso explica o terceiro eixo, que incide sobre os esforços feitos sob a teoria da complexidade como o sistema orgânico do turismo: ecossistema turístico e a reconstrução das categorias do objeto do turismo cuja totalidade se expressa como fenômeno humano.
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