La competencia de selección de alimentos envasados: Una experiencia interdisciplinaria

• María de los Ángeles Bizzio ^[1] ; Raúl Adolfo Pereira ^[1] ; Graciela Inés Nuñez ^[1]
  1. [1] Universidad Nacional de San Juan

     Universidad Nacional de San Juan

     Argentina

     
• Localización: Alambique: Didáctica de las ciencias experimentales, ISSN 1133-9837, Nº 95, 2019, págs. 59-64
• Idioma: español
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• Resumen

  • En este artículo presentamos los resultados de una experiencia cuyo objetivo fue favorecer el desarrollo de la competencia «selección de alimentos envasados». Se trabajó con alumnado de educación secundaria, quienes analizaron y compararon la información de etiquetas de alimentos y justificaron la elección de uno de ellos.