O conhecimento dos nutricionistas clínicos de Teresina-PI à respeito dos benefícios do resveratrol nas doenças cardiovasculares

• Henrique Ribeiro Lima, Carlos ^[1] ; Barradas da Silveira, Andressa ; Mendes dos Santos, Bruna Rafaela ; Bonfin de Sabóia, Rocilda Cleide ; dos Santos, Lindinalva Vieira ; Monteiro de Oliveira e Silva, Lília Maria
  1. [1] Centro Universitário UNINOVAFAPI

     Centro Universitário UNINOVAFAPI

     Brasil

     
• Localización: Revista Interdisciplinar, ISSN-e 2317-5079, ISSN 1983-9413, Vol. 11, Nº. 3, 2018, págs. 84-94
• Idioma: portugués
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• Resumen

  • O presente estudo tem como objetivo verificar o conhecimento de Nutricionistas clínicos à respeito dos benefícios do resveratrol  nas doenças cardiovasculares. Utilizou-se como metodologia uma pesquisa transversal, quantitativa e analítica. Foram entrevistados através de questionário 66 Nutricionistas em consultórios particulares de Nutrição na cidade de Teresina-PI. Tal pesquisa teve como resultado que os Nutricionistas conhecem os benefícios atribuídos ao resveratrol e suas boas fontes, os alimentos benéficos ao coração e os fatores de risco para as DCV. Concluí-se então que o estudo poderá contribuir servindo de base para pesquisas futuras de modo a confirmar os efeitos benéficos do resveratrol no organismo humano.